A Tartine nasceu da paixão por transformar ideias gastronômicas em negócios autênticos, organizados e rentáveis. Acreditamos que um restaurante vai muito além da comida—ele tem uma identidade, uma história e uma experiência para entregar.
Cada restaurante tem sua própria alma, e nosso papel é garantir que ela seja expressa da melhor forma possível, desde o posicionamento de marca até a operação eficiente.
Nosso papel é ajudar empreendedores gastronômicos a estruturarem seus negócios com mais clareza, eficiência e criatividade, garantindo que cada detalhe esteja alinhado com sua visão. Da concepção do menu à otimização da gestão, cuidamos de cada detalhe para que seu restaurante funcione de forma fluida, conecte-se com o público e cresça de maneira sustentável.
Seja você um novo projeto gastronômico buscando um conceito sólido ou um negócio já estabelecido precisando de estruturação, a Tartine existe para tornar sua visão gastronômica uma realidade.
💡 Missão: Criar conceitos gastronômicos sólidos, alinhando estratégia e criatividade para que cada projeto tenha uma identidade única e uma operação organizada.
🌎 Visão: Ser referência em consultoria gastronômica personalizada, ajudando empreendedores a fortalecerem seus negócios sem perder sua essência.
🎯 Valores: Verdade, poder de criação, respeito, alegria em servir e aprendizado contínuo.